Lekker bij kip of varken (sateh)
| Prep Tijd | 15 minuten |
| Kook Tijd | 10 minuten |
| Porties |
batch
|
Ingrediënten
- 250 ml ketjap manis witte fles rode A
- 2 stuks limoen
- 3 stuks sjalot
- 1 stuks rode peper
- 0,5 el bruine basterd suiker
- 3 teentjes knoflook
- 3 cm gemberwortel
- 2 el zonnebloemolie
- 1 tl zeezout
Ingrediënten
|
|
Instructies
- Pers de limoenen en doe het sap in een ziplock bag die ruim genoeg is om het vlees in te doen.
- Snipper de sjalotten en voeg die toe aan de ziplock bag.
- Haal de zaadjes uit de rode peper en snipper deze fijn, voeg die toe aan de ziplock bag.
- Rasp de gember en voeg die toe aan de ziplock bag.
- Snipper de knoflook, voeg die toe aan de ziplock bag.
- Voeg alle andere ingrediënten erbij.
- voeg het vlees toe, laat er zoveel mogelijk lucht uit en sluit de zak.
Notities
Minimaal 1 uur laten marineren in de koeling, bij voorkeur een halve dag.
Deel dit Recept