Barbecueman-666-burger

Hot & Spicy burger van half om half gehakt (HOH).

Recept Afdrukken
Barbecueman-666-burger
Prep Tijd 30 minuten
Kook Tijd 45 minuten
Porties
burgers
Ingrediënten
Prep Tijd 30 minuten
Kook Tijd 45 minuten
Porties
burgers
Ingrediënten
Instructies
  1. Voeg alle ingredienten bij elkaar. Werk zo koud mogelijk.
  2. Vorm burgers, een burgerpers met wat huishoudfolie is een fijn stuk gereedschap.
  3. Laat de burgers minimaal 1 uur in de koelkast rusten. (wel afdekken met huishoudfolie)
  4. Richt de barbecue in voor indirect 50/50 met een temperatuur van 180°C
  5. Grill de bacon mooi bruin.
  6. Grill de binnenzijde van de broodjes. Let op dat ze niet verbranden!
  7. Grill de burgers op de directe kant voor een mooi streepje
  8. Gaar de burgers na op de indirecte kant (kern van 68°C)
  9. Maak een 666 saus: 4 el barbecuesaus mengen met 4 el chilisaus
  10. Bouw de burger als volg van onder naar boven: bodem broodje - mayonaise - Romana sla - kaas - burger - spek - 666 saus - bovenzijde broodje
Notities

Deel dit Recept