Aaron Franklin BBQ brisket rub
Johnny Trigg rib rub
Paul Kirks All Purpose BBQ Rub
Voldoende rub voor 2 briskets of 3 kippen of 2 slabs ribbels.
Melissa Cookston BBQ rub
Miron Mixon rib rub
Big Moe Cason rib rub
Mike Mills’ Magic dust
Steven Raichlen all purpose basis rub
Iberico presa
Iberico presa is een speciaal stuk uit de schouder van het Spaanse Iberico varken. Dit varken eet voornamelijk eikeltjes. Het vlees is rijk dooraderd en heeft een hele volle smaak.