Paul Kirks All Purpose BBQ Rub
| Porties | Prep Tijd |
| 1batch | 15minuten |
| Kook Tijd |
| 10minuten |
|
|
Ingrediënten
- 0,75cup rietsuiker
- 0,25cup licht bruine basterdsuikerover een pan verdelen en een nacht laten drogen
- 0,5cup uienzout
- 0,25cup seasoned zoutLawry’s seasoned salt
- 2tl rund bouillonpoeder
- 2tl kip bouillonpoeder
- 2tl koflookzout
- 2tl selderijzout
- 0,5cup paprikapoederHongaarse
- 0,5cup chilipoeder
- 3tl zwarte pepergemalen
- 1tl citroenpeper
- 2tl mosterdpoeder
- 1tl pimentpoeder
- 1tl gemberpoeder
- 0,5tl knoflookpoedergranulaat
- 0,5tl selderijzaadgemalen
- 0,5tl cayennepeper
Notities
Lawry’s zout is in Nederland lastig te krijgen. Een goeie copycat is:
 |
|